一、正官庄红参,天字,地字,良字,红参有什么不同

正官庄红参分为天参、地参、良参，其不同在于内部组织、体型、色泽、表皮等方面。

1、内部组织的不同：天参保留着紧密的内部组织；地参内部组织细密；良参比例不均匀。

2、体型的不同：天参酷似人形的外形；地参外形均衡；良参保留着人参的形态。

3、表皮的不同：天参表皮和芦头完整；地参表皮微有破损,芦头略小,内空或内白占总体的1/4以内；良参内空或内白占总体的1/3以内。

4、产量的不同：天参占高丽参总产量的 0.5%；地参占高丽参总产量的 2%；良参占高丽参总产量的 14%。扩展资料红参为五加科人参Panaxginseng C.A.Mey.的栽培品经过蒸制后的干燥根及根茎，于秋季采挖，洗净蒸制后，干燥。红参具有大补元气、复脉固脱、益气摄血的功效，主治体虚欲脱、肢冷脉微、气不摄血、崩漏下血等证。红参在补虚作用方面强于人参，在中医临床上应用很广泛。现代药理学研究显示红参具有抗糖尿病作用，对糖尿病视网膜病变具有保护作用，还具有一定的抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等作用。传统的人参炮制产品有生晒参、糖参、红参。将红参进一步分类，就可分为普通红参、黑参和紫红参。生晒参也称白参，即鲜人参经干燥加工成的生干参。糖参即鲜参用沸水烫后扎孔，灌糖汁干燥制成。 普通红参则是由鲜人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干炮制而成。黑参炮制方法主要是将红参经过反复高温加热，也称“九蒸九制”炮制方法。而紫红参是近年我国生产加工的一种人参炮制品。一种炮制方法是低温发酵，另一种是将人参或红参反复蒸制烘干。正官庄采用严格的合同栽种形式，从选定土壤、种植、耕种技术指导和收购管理，都有一系列严格的技术支持，从而使原料参的质量在每一个环节都得到了可靠的保证。正官庄是唯一采用6年根制造世界一流高丽参制造技术的企业。

二、正官庄高丽参等级区分标准

高丽参等级分等

1、韩国高丽红参等级分等

南韩高丽红参分为天参、地参、良参、切参、尾参。

天参：红参中品质最好，内部组织细密，外形好。

地参：次于天参。

良参：次于地参。

切参：次于良参，是将人参主根截成段状的制成品。

韩国高丽红参商品规格划分为10支、15支、20支、30支、40支、50支、60支、70支、小支9个规格等级；商品实际支数允许虚支(以每600g计)：一般10支虚2支，15支者虚2支，20支以上者虚4支。

2、韩国高丽白参等级分等

南韩高丽白参(生晒参)分为直参、半曲参、曲参、尾参等。

直参：主根及支根形态笔直。

半曲参：主根是笔直，但其它部位程弯曲状。

曲参：主根的一部分及其它部位成弯曲状。

尾参：由支根、须根制成的参产品，尾参中又分为大尾、中尾、小尾三种规格。

3、韩国太极参等级分等

南韩高丽太极参的质量等级通常参照高丽红参标准。

4、朝鲜高丽红参等级分等

朝鲜高丽红参分为天、地、人、翁四个等级。 每个等级中再按大、小分为不同的规格。

天参：红参中品质最好，内部组织细密，外形好。

地参：次于天参。

人参：次于地参。

翁参：次于人参，是将人参主根截成段状的制成品。

北朝鲜高丽红参商品规格划分为10支、15支、20支、30支、40支、50支、60支、70支、80支、小片10个规格等级；商品实际支数允许虚支(以600g计)：一般10支虚2支，15支者虚3支，20支以上者虚8支。

5、朝鲜高丽白参等级分等

北朝鲜高丽白参分为原枝参和尾参。

原枝参：体形完整。

尾参：用支根和须根制成，分大尾、中尾、细尾、皮尾、细尾等5种规格。

每个规格质量用一、二、三、四等区分，重量分等情况和红参相同。

高丽红参等级标准

天参：主根长10-12公分，组织细密，角质状；两腿笔直、完整、红色；芦头完整；黄皮不超过参体四分之一；参体有顺纹；六年根，有特异的香气。

地参：主根长10-12公分，组织细密，角质状；两条腿或一条腿，腿形完整、红色；芦头完整；黄皮不超过参体三分之一；参体有顺纹；六年根，有特异的香气。

良参：主根长10-12公分，组织细密，角质状；两腿或多退、腿形完整、红色；芦头完整；黄皮不超过参体三分之二；参体有顺纹；六年根，有特异的香气。